日前，平昌县供销社苏朝敏主任带领相关人员深入巴康食品有限公司生产加工基地，现场督导农特产品精、深加工业务。苏朝敏主任一行深入加工车间，对原材料组织、挑选整理、产前处置、加工流程、包装流程等环节进行了实地检查。针对参加“四川省食品博览会”和食品安全的要求，苏朝敏主任提出了三个方面的指导意见：

一要精心准备食材。按照生产品种对食材的要求，采取与产业基地对接供应、公开收购、指定大户生产等方式，采集符合标准的原辅材料，严禁以次充好、非自然材料、替代品进入厂房。原辅材料要与基层供销社、专业生产合作社、“六大产业基地”农户密切合作，签订产销订单，提前计划，保证生产需要。

二要严把生产质量。质量是食品工业的灵魂，是产品寿命的源泉，务必做到“四个精准”：选料要精准，坚持用绿色、无公害、有机材料;用工要精准，必须体检合格、品行合格、基本素质合格;工艺要精准，严格按照QS标准生产，坚持环节质量把关，对不达标的环节必须返工，不能返工的次品必须废弃;四要计量精准，定量包装必须足量，坚持正确的保持期，力求标注与实际相符。

三要凸显产品特色。巴康食品采用的是民间秘笈工艺，核心技术人员必须按品种制定生产程序和标准，选择符合条件的员工从事环节生产，规范处理、配方、制作，务必体现天然材料、手工操作、零添加、色鲜香纯、味美型美等特色。