“来来来,红枣、葡萄干、巴旦木……先尝后买喽!”“苹果、梨子都批发价了!”“烤肉串便宜了!”
早上10点,晨雾还未散去,位于新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州伊宁县愉群翁回族乡阿勒推村的新疆创锦黄公农产品交易市场,道路两侧已停满了车,远远便传来此起彼伏的吆喝声、讨价声、嬉笑声。走进市场,瓜果蔬菜、服装鞋帽、日用百货……琳琅满目的货品竞相“争俏”。
新疆创锦黄公农产品交易市场摊位前人头攒动。
新疆创锦黄公农产品交易市场又被称为“黄公巴扎”,始建于上世纪70年代。日前,承载着伊犁河谷几百年历史和文化的“黄公巴扎”已成为第四师可克达拉市民俗类非物质文化遗产之一。
是交易场所
更是文化窗口
“黄公巴扎”一直是伊犁活畜交易的集散地。2022年6月,可克达拉市供销合作社联合社成立的新疆创锦黄公农产品交易有限公司接管黄公市场的运营,开始完善基础设施和功能,强化经营管理,将原来每周一次的交易日,增加至每周3个交易日。
在羊交易区,商户们凑在一起讨价还价,抱着羊掂量轻重,你来我往,好不热闹。
在活牛交易区,养殖户阿不力孜·德里夏提一上午就卖出去了10多头褐牛,还收购了两头小牛。“以前,我要大清早从家里赶着牛出发,到这里已经中午了,卖不掉还得把牛再运回去。现在市场里有寄养圈、旅馆,省去了来回运牛的费用。”阿不力孜·德里夏提高兴地说。
摊主与顾客击掌表示交易达成。
如今的 “黄公巴扎”建有交易棚10栋、交易圈290个、散养圈4座、寄养圈2座,可同时提供2.5万头(只)活畜交易。
在 “黄公巴扎”,最忙碌的就是牛羊交易经纪人。“这里人气旺,大家都爱来这里交易,去年我在这里挣了十几万元。”来自伊宁县的村民热甫开提·艾合买提说,他不仅做牛经纪人,自己平时也收牛卖牛,依靠“黄公巴扎”,他的收入年年攀升。
如今,有一大批像热甫开提·艾合买提这样的经纪人活跃在活畜交易市场,把“黄公巴扎”作为主要经济收入来源的平台。通常他们家里祖祖辈辈养牛,他们从小放牛,也懂牛,能一眼看出哪个品种的牛产出的雪花牛肉更多。懂牛、知行情,又能砍价,他们已经成为市场里活牛买卖双方不可或缺、又值得信赖的内行人。
新疆创锦黄公农产品交易市场俯瞰图。
如今,占地620亩的巴扎已成为集百货、牲畜交易、餐饮、生鲜、果蔬、服装售卖为一体的农贸市场。目前,市场的牛、马、羊等活畜最高日交易量达到2万头(只),交易额达1.5亿元,带动了2000余人就业。
“赶巴扎”
成消费新时尚
对于新疆人来说,每周的“赶巴扎”,都像是去赴一次快乐盛会。
黄公巴扎每逢周一、周三、周五开市,尤其是周三人多又热闹。前来采买的王立说:“今天巴扎人多、热闹,糖果、肉类应有尽有,逛一圈就啥都买齐了。”
新疆创锦黄公农产品交易市场售卖区。
“每逢巴扎日,附近3市8县的老百姓都来‘赶巴扎’,可热闹了。疆内外和伊犁河谷的养殖户、牛羊经纪人也群聚在一起看牛买羊,不仅搅热了活畜交易市场,还带动了畜牧养殖业、屠宰行业以及饲料加工业等。”新疆创锦黄公农产品交易中心党支部副书记、总经理魏彦宁介绍。
巴扎市场里还设置了餐饮区、农副产品交易区和日用品、服装等各色商品交易区。滋滋作响的新疆烤肉、喷香的馕饼、冒着热气的羊杂汤……让人移不开眼,完成交易的卖主们、买主们都喜欢在巴扎美美地吃上一顿后,再买些需要的生产、生活用品再回家。
商户制作小吃。
据魏彦宁介绍,截至目前,交易中心设置了398个摊位,流动摊位200余个。小商小贩们也抓住时机,在巴扎上占位设摊,扬声叫卖。
商户马春兰笑着说:“‘黄公巴扎’客流量大,生意好做,一周三个巴扎日,流动摊位变成固定店面了。”
在这里,各族群众相约巴扎,吃一顿喷香诱人的烤肉,或一起逛逛各类摊位,聊聊家长。等到太阳偏西,赶巴扎的人群满载而归,人们的脸上洋溢着满足与幸福。
责任编辑:张小月