在辽宁省沈阳市的一些小区和景点，都会发现顶着白色“供销社的牛”Logo的“供销社的牛奶面包公司”的小店。每个小店装修简约，布置温馨，游客在店内可以喝泡打牛奶、吃现烤面包。

“我在这里办了奶卡，这儿的牛奶香醇，有浓浓的奶香气，来源于供销合作社的牧场，品质也有保障，值得信赖。”张阿姨说。

供销社的牛奶面包公司由沈阳市供销合作社的全资企业金秋实牧业有限公司打造。公司用其生产的牛奶制作面包，纯牛奶和面，不加一滴水。

在沈阳市新民市大柳屯镇利民村的金秋实牧业有限公司的挤奶车间，可以看到牛奶生产全过程。三十二头奶牛有序站在挤奶器前，六名工人经过弃奶、挤前药浴后，将挤奶器戴在奶牛身上。八分钟后，新鲜的牛奶通过速冷设备瞬间降到4℃以下，随后进入储存罐中。

为了让每一滴牛奶都更新鲜、纯净，金秋实牧业有限公司采用全自动挤奶设备，坚持严格的科学防疫制度，在牛群管理上，对奶牛健康状况、奶牛免疫记录、饲料来源、兽药使用情况等及时进行登记，减少奶牛用药，对患病、用药奶牛及时隔离治疗，防止牛群感染。在牛群饲养上，采用TMR全混合日粮科学饲喂，每个车间都配备专职畜牧、兽医和数据处理员，为每头奶牛建立电子跟踪档案，全程跟踪奶牛健康状况，确保健康奶质。公司还建立了严格的质量检测体系，确保每一瓶奶制品都符合国家和行业标准。

“目前，金秋实牧业全群存栏916头，日产优质原奶约13吨，生鲜乳年产量4500余吨，其中外销3500吨，自用约为1000吨，稳定的奶源供应为后续的加工和销售环节奠定了坚实基础。”金秋实牧业有限公司董事长关直介绍。

除原奶、巴氏奶生产外，公司还上线乳制品精深加工项目。以固态老酸奶等产品为突破口，培育市场认可度，提高产品附加值。目前，公司共研发鲜奶、酸奶、奶制品三大类共16种产品。

面包和精选的牛奶组成黄金搭档，有效地拓展了销路。据了解，牛奶面包公司中间环节少、厂店一体的经营特点有利于增加消费者信任度，链接养殖、加工、销售等各环节，形成紧密的利益共同体。

截至目前，公司共设立4处自营门店、加盟门店17家，并将门店拓展至盘锦、辽阳、锦州等周边城市，合作商家26家。“我们积极应对市场变化，通过精准的市场定位和差异化的营销策略，成功打开了多个销售渠道。”关直说。

公司非常注重品牌文化的培育和传播，深入挖掘“供销社”这一历史深厚的品牌内涵，结合现代奶制品市场需求，精心打造出“供销社的牛”这一品牌形象，开启了企业转型发展的新道路。通过线上线下多渠道的宣传，强化消费者品牌认知。同时，积极参与公益活动，对特殊教育学校无偿赠送鲜奶，增加品牌形象、社会责任内涵；通过运营小红书、抖音、微信公众号等平台，打造品牌形象。此外，公司不断优化产品包装设计，使每一款产品都成为传递品牌价值的载体。

未来，公司将完成产加销的一体化闭环经营模式，进一步提升企业核心竞争力，在奶业向高质量、差异化、可持续发展迈进的浪潮中，为沈阳乃至全国的奶业发展贡献更大的力量。

责任编辑： 周钰