总社济南果品研究所是1980年经国家编制委员会批准成立的事业单位，是专业从事果蔬采后工程技术研究的国家级科研机构。

2011年，研究所成立新疆特色果品加工研发中心，先后围绕红枣、哈密瓜、枸杞、无花果、杏、葡萄等新疆优势特色果蔬提供全产业链技术服务。

该中心在贮藏保鲜、精深加工、资源综合利用、质量评价、标准与品牌建设等方面为新疆30多家企业提供技术支持，包括新疆生产建设兵团有关企业及新疆格麦迪公司、新疆果业集团等知名企业。

近年来研究所深入贯彻落实习近平总书记关于新疆工作的重要论述及全国对口支援新疆工作会议精神，立足主责主业，发挥果蔬采后技术优势，科技援疆步履坚实，成果显著。

在新疆建设兵团直属企业天昆百果，自动化改造传统红枣烘干线，设备能耗减少15%以上，产品口感更优、呈现拉丝效果；建成红枣浓缩清汁生产线、国内最大红枣蒸馏酒生产线。

在若羌，与新疆果业集团合作突破高品质红枣浓浆加工关键技术，解决枣浆浓缩倍数低、香气成分不足等问题；为新疆红枣深加工提质增效、规范化生产提供了科技支撑。

研究所聚焦不断拓展农户增收、产业振兴新路径，努力以成果转化、搭建标准体系等带动“大产业”，以“产业兴”带动“农民富”。

先后与新疆12家企业签订成果转化协议，服务建设果品深加工生产线，建成红枣粉、果干等高产量生产线；研发石河子甜瓜、色买提杏、阿克苏冰糖心苹果、冬枣等流通保鲜技术，延长综合保鲜期30%左右，降低流通损耗5%以上。

围绕红枣、哈密瓜等新疆特色果品主导产业，研制各级各类标准，打造差异化果蔬的标准化发展路线；推动《红枣期货交割标准》动态升级，建强引领新疆果蔬全产业链发展的规范力量。