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四川成都金牛区社:12天新鲜不断,金牛供销“源味尝鲜”社区集市开市啦!

  • 时间:2024-05-27

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  • 来源:中国供销合作网

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临近端午节,5月24日,金牛区荷花池街道城隍庙社区里热闹非凡。听说当天金牛供销“源味尝鲜”社区集市系列活动要在“城隍妙市”里启动,家住附近的居民李渝生早早便来到现场,想着在体验端午粽香萦绕的同时,品尝一下来自各地的名优产品。

逛逛集市,买买土特产,再动手包上一份手工粽,这个来到“家门口”的集市,不仅让李渝生买到了源头直采的新鲜农产品,还品尝到了“早有耳闻”的非遗赵粽子。收获满满一袋“幸福感”后,李渝生不由得竖起了大拇指:“集市里的产品很新鲜、很实惠,我很满意!”

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据了解,当天的“源味尝鲜”社区集市系列活动由金牛区委社会工作部、金牛区供销社指导,成都蓉北实业有限责任公司、成都融益网络科技有限公司主办,活动旨在打通服务社区居民“最后一公里”,促进城乡消费对接,并为下一步焕发供销品牌活力、拉动终端销售奠定基础。

家门口品“非遗粽子”

粽香浓,情怀更浓

在精彩的变脸表演后,“我是粽子王”手工包粽子比赛热闹开赛,社区居民们踊跃参与,各展技艺,一双双巧手翻飞起来,选叶、放馅、压实、裹叶、绕线、拍打,香甜的粽子就出现在眼前。“快快快,李姐比你多包了一个!”“这桌米快没了,再端一盆过来。”“这个粽子包得漂亮,棱角都好!”不仅是赛场上激烈比拼,围观的居民也跟着一块紧张,不时传出加油声。

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就在赛场的另一头,非遗品牌“老成都·赵粽子”(以下简称“赵粽子”)的手工师傅也正在为居民们演示着制作粽子的手工流程。据了解,赵粽子是深受群众喜爱的产品之一,作为成都颇具名气的“老牌子”,现已传承至第四代。2018年,赵粽子成功申报为非物质文化遗产代表性项目。

“今天是我们第一次来参加社区的集市活动,这种活动相当新颖,现场的居民也非常多,大家的购买热情也很高涨。”非遗赵粽子第四代传承人赵萌表示,赵粽子扎根金牛区几十年,这次能将营康西路的粽香带到了“城隍妙市”,她感到非常兴奋:“对于老百姓来说,粽子日常是点心,在端午节时又是一份必不可少的情怀。赵粽子能够参与金牛区举办的集市活动,对于我们品牌,对于中国文化的传播都是有很好的助推作用的。”

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谈及为何将手工粽子的制作流程“搬”进活动现场,赵萌说,是为了让传统非遗能更贴近居民生活,也是为了让居民们能更直观地感受一颗粽子的“诞生”,“我们把非遗粽子的制作技艺带到现场来,就是希望大家能够通过现场技艺的展示,更好地了解非遗文化,了解中国的传统节日,让非遗传承、文化传承更有市井烟火味。”

赵萌提到,后续,她们还希望能与金牛区建立深度合作,让非遗传承能多点“开花”:“像粽子制作,这种手艺是可复制、可传承的。未来,我们希望能通过整合各方资源,为居民们搭建一个学习非遗技艺的平台,在弘扬传统技艺的同时,也能扶持有需要的居民就业、创业。”

产地农产品新鲜直达

买新鲜,更买实惠

“彭州葛仙山的桃子,昨天才下树的。”“新鲜出土会理土豆,农科院指导产品。”就在城隍社区“乡村振兴品牌馆”的当门处,枇杷、香蕉、蓝莓等生鲜水果依次排开,还有来自通江的木耳、青川的香菇、汉源的花椒等待居民选购。阵阵吆喝声中,居民们纷纷停下脚步,你一包我一包地采买起来。

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据了解,当天的活动为社区居民提供来自10余个企业、8个品类的60多个产品,汇集了来自邛崃、会理等地的特色优质农副产品。其中,一筐筐香气扑鼻的伦晚橙人气最足,肉眼可见的新鲜和十元三斤的价格吸引了不少居民驻足购买。

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刚切开一颗新鲜橙子拿给居民们品尝的黄先生,转身便又赶紧拆开身后的箱子,给即将售空的摊点补货。黄先生是此次活动主办方的工作人员,他负责的伦晚橙、库尔勒香梨在当天的社区集市中深受居民们的喜爱:“这批伦晚橙来自崇州和雅安,都是源头新鲜直采过来的。今天我们准备了三大箱橙子,前一箱刚上货很快就卖完了。”比划着面前即将销售一空的伦晚橙,黄先生脸上有说不出的自豪与满足:“居民们太热情了,现在就只剩这一点点了。”

“我们今天推出的蔬果品种非常丰富,尤其是水果,种类很多。特别是来自汉源宜东的车厘子、彭州红延的西瓜和彭州葛仙山的桃子,这些都是我们源头直采的主推品种,也是当地的明星产品。”成都融益网络科技有限公司负责人苟晓川介绍说,在同当地农业农村局和供销社协商后,决定将不同产区最好的产品作为“主力”推荐到本次市集中,“我们希望能将时下当季的、最新鲜、最优质的水果第一时间送达市民的餐桌上。”

西部名特优品云集

品类足,特色更足

“这个板鸭是彭州九尺镇的特色,我老远就闻到这个这股香气了。”“现做的彭州凉粉也不错,冰冰凉凉,用料还足,我们几个老姐妹一人尝了一碗,意犹未尽。特别是他们用的这个酱油调料,色亮味浓,相当巴适!”“武隆豆干我们家一直爱买,这次他们带来的这个品种我们以前没买过,我试吃了一下,很不错,准备带几袋回去。”在当天特别设立的彭州产品专区、武隆供销产品专区,居民们一边品尝着一份份有滋有味的特色美食,还不忘和邻里街坊们聊聊感受,顺便再“下单”了几份挑选好的产品,准备带回去给家人们尝尝。

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据介绍,在当天的产品专区,有来自重庆武隆区“寻味武隆”品牌、入选“天府乡村”公益平台的冬季香菜籽油,以及新鲜黄牛肉等本地口碑产品。其中,“寻味武隆”是重庆武隆区供销社、武隆区电商服务有限公司推出的特色品牌,已成功打造豆干、苕粉、花酒、米、福袋、腊肉香肠、老鹰茶、武隆文创等网络爆款产品。近日,“寻味武隆”品牌还成功入选全国供销合作社农产品区域公用品牌建设案例名单。

重庆市武隆区电商运营服务有限公司工作人员李鹏飞提到,当天的活动是“寻味武隆”品牌第一次在金牛区实地设点摆展,为了给金牛区的居民们送来既优质,又能体现当地特色的产品,他们甄选了豆干、苕粉、老腊肉、老鹰茶等明星品类,希望居民们在家门口就能品尝到来自重庆武隆的好味道。“居民朋友们相当热情,好多人都是大包小包地买。看到他们能这么喜欢我们的产品,我们都感到很意外,也很欣喜。”

值得一提的是,2022年,成都市金牛区供销社与重庆市武隆区供销社签署战略合作框架协议,双方将从推进农产品产销对接、推进项目合作、加强社务交流三个方面加强联系联合,服务两地经济发展,促进供销事业交流。此次“寻味武隆”系列产品亮相金牛区社区集市活动,也是两地共建互动、共促发展的一次生动实践。

乡村振兴,便民惠农

金牛供销迈出探索一步

“本次集市活动将物美价廉的优质食材从田间地头引入城市餐桌,把质量过硬的非遗特色商品带给社区居民品鉴,让社区居民在家门口就能品尝购买到供销好味道,既是一次名优土特品牌的展示宣传和文化推广,也是一场适应城市供销社转型发展的助农惠民行动。”金牛区供销社相关负责人表示,此次系列活动是区供销社在链接“城市消费端”与“农业生产端”上酝酿已久的第一步,也是他们探索“项目化+商业化+公益性”方式,参与社区嵌入式服务的一次尝试,“下一步,金牛区供销社将继续深化探索,发挥独特优势,创新消费合作,助力社区发展,为提升金牛本土社区综合服务能力提供支持,为助推乡村全面振兴、城乡融合高质量发展贡献力量。”

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据了解,此次系列活动为期12天,5月25日至6月4日期间,相关活动还将在天回镇街道玉垒社区、沙河源街道汇泽社区和洞子口社区、茶店子街道同善社区巡回开展,“我们希望能将这些来自各地的名优土特品牌和乡村振兴惠民产品带进市民们的餐桌,满足大家对美好生活的需求。”金牛区供销社社有企业成都蓉北实业有限公司总经理代时英说。

责任编辑:张小月