中国果协[2015]第32号

关于举办第二期果品加工及保鲜技术

培训及职业技能鉴定的通知

各会员及相关单位：

为了降低果蔬在采收、储藏、运输、销售等环节的损失，进一步提升果蔬品质，中国果品流通协会联合中华全国供销合作总社济南果品研究院共同举办“第二期果品加工及保鲜技术培训班”，同期将进行果类产品加工（贮藏保鲜）职业技能鉴定，对考评合格的学员颁发人社部核发的职业技能资格证书。现将培训班有关事项通知如下：

一、培训内容

1、果蔬采后运输保鲜技术；

2、预冷技术与移动预冷的应用；

3、主要果品品种的库房温控与气调参数；

4、国际最先进的超低氧气调技术；

5、在储藏和运输过程中各种病变的防治与处理；

6、果品包装对品质的影响；

7、果品的现代加工技术与应用；

8、鲜果电商销售的模式、经验和推广；

9、果品的质量检测；

10、实验冷库、保鲜车间和检测实验室进行现场实训和实际操作。

二、职业技能鉴定

符合条件的学员均可参加供销系统特有工种职业技能鉴定站第23号站的职业技能鉴定，职业技能鉴定的工种是果品加工（贮藏保鲜），级别包括初级、中级、高级；通过职业资格技能鉴定的人员，将由国家人力资源与社会保障部统一核发证书，可在其官方网站上查询，享受国家统一的工资增加标准，退休时可提高退休金待遇。具体工资增加标准由各地市人社部门根据当地工资标准掌握。

参加考试的学员需要提前填报职业技能鉴定申报审批表（附件二），并将审批表发送到邮箱jngpyjypx@163.com进行审核。

三、培训时间和地点

时间： 2015年12月16-18日。12月15日报到，16-18号参加培训和考试。

报到及培训地点：山东省转业军官培训中心，山东省济南市历下区燕子山路2号。

    四、培训对象

1、从事果品保鲜、流通、管理或设备开发和经营的企、事业单位相关人员，水果蔬菜种植户、经销商及大专院校的学生等；

2、从事农副产品保鲜、流通的学会和协会等社会团体的相关人员；

3、热心水果与蔬菜保鲜流通事业的有关人员。

五、培训费用

1、培训费用： 会员1200元，非会员2000元。

参加职业技能鉴定的学员，另外付费用：初级500元/人,中级800元/人，高级1000元/人。

2、食宿统一安排，费用自理，本次会议不安排接站，请自行前往，酒店咨询电话：0531-88597899。

3、所有参加培训的学员可在报到时现场缴费，也可提前将培训费汇至：

户名：中华全国供销合作总社济南果品研究院

开户行：工行济南历山支行

账号：1602003309008809534

六、报名、联系方式

请有关单位将回执发到邮箱E-mail: jngpyjypx@163.com。

联系方式：010-66095287   李焕玲

          010-66095241   提文赞

0531-68695431  东莎莎

0531-67899396  王  娇

附件：一、培训回执

 二、供销合作社职业技能鉴定申报审批表

      三、行车路线图

点击下载：关于举办第二期果品加工及保鲜技术培训及职业技能鉴定的通知

                            中国果品流通协会

2015年11月9日