达州市达川区委、区政府认真贯彻落实2015年中央1号文件精神，坚持走“产出高效、产品安全、资源节约、环境友好”的现代农业发展道路，出台相关扶持政策，强力推进全区五大特色农产品的培育和产销对接工作，促进了全区特色农产品快速健康发展，使达川区的特色农产品成了远近闻名的“香饽饽”。　　

　　一、争奇斗艳，六朵金花别样红　　

　　（一）安仁柚香飘成渝　　

　　专业引导拾公信，培育统管回自然。安仁柚是达川区五大特色农产品品牌之一，具有良好的口感和丰富的营养价值。自实施科学培育以来，安仁柚品质大幅提升，备受消费者欢迎，其销售价格由往年的2元/个涨到现在2-5元/斤，呈现供不应求趋势，2015年安仁柚实现销售收入1000多万元，果农户平增收300多元。政府重视，重点培育。达川区委、区政府将安仁柚的发展列为全区五大产业38个重点产业发展项目之一，并落实相关政策，成立天恒种植专业合作社，重点培育，搭建统一销售平台，充分保障了果农经济利益。突出重点，成效显现。达州市春茵农业有限公司按照区供销社产销对接发展特色农产品思路，通过对安仁柚品质及产销情况的分析，科学制定产业培育和品质提升方案，以自己培育的安仁柚苗圃基地为依托，按照“六统一”管理原则，有效地提高了安仁柚品质。强化宣传，销量倍增。2015年9月17日，达州市春茵农业有限公司利用参加“川货全国行哈尔滨站农产品展销会”契机，运用图片、文字等资料宣传“达安牌”安仁柚，与重庆市“第一水果经销商”李守珍成功签订了安仁柚代销合同，使安仁柚走入重庆市场。特别是2015年11月28日，公司组织达川区首届安仁柚采摘节，引来了重庆、成都及本地50余家客商前来抢购、贩运销售安仁柚，销量实现成倍增长。　　

　　（二）乌梅酒缺愁厂家　　

　　圣果深山逾百年，精心酿制销四方。达川区是全国乌梅之乡，达川宜华酒业有限公司是一家集乌梅种植、乌梅酒研发、生产、销售的综合型食品科技企业。公司生产的系列产品以其天然果香浓郁，口感纯正、柔和等特色深受消费者青睐，远销成渝，年销售1000余吨，产值达3000多万元。百年圣果，仙气飘逸。公司利用传统酿酒技术，结合现代先进生产工艺生产的乌梅酒在本地及周边省、市具有较好市场和声誉。近年来，公司产品换代升级，扩大规模，产出精品，改进包装，推出乌梅酒、醋、面等系列产品，百年圣果开新花，带动了农民种植乌梅积极性，使乌梅产业成为达川区农民增收致富的又一支柱产业。专业引领，不断发展。该公司以当地乌梅种植农户为基础，成立了茶园山乌梅专业合作社，整合茶园山周边3个乡镇，10个村，20多个社，116余户，种植乌梅10000余亩，使乌梅种植面积不断扩大。科技研发，种类齐全。该公司对研发的“茶园山”、“百华”系列青梅酒，在传统包装的基础上改装成125ml、300ml、380ml、500ml、1000ml系列产品，在市场上深受消费者欢迎。　　

　　（三）龙嘴粒粒触电商　　

　　高山科学种水稻，品牌网商市场俏。达川区堡子镇郭家坪种植专业合作社利用特殊的地理位置优势生产的”龙嘴粒粒香”大米，自2014年8月进入达川区特色农产品展示展销中心,经达州电视台“喜洋洋“栏目专题宣传后，吸引了外地客商的极大关注，商品一路走俏，仅顺道商城一家就与该专业合作社一次性签订了200吨销售合同。源自高山，绿色环保。龙嘴粒粒香大米是产自堡子高山梯田、天然灌溉、无公害优质稻谷，其稻谷因生长过程日照时间长、昼夜温差大而具有丰富的营养价值。托管种植，品质优良。达县农业生产资料公司建立的堡子土地托管综合服务中心与专业合作社签订“大田托管”合同，首期引导145余户农民加入，进行科学无公害种植，亩产量达到了750公斤。在此基础上，专业合作社将向堡子、米城、赵固、大堰、石桥等乡镇辐射，进一步拓展优质稻谷种植面积。电商青睐，市场紧俏。龙嘴粒粒香大米由于商标注册、QS认证、地理保护标识、条码等认证俱全，得到了消费者的认可，仅能满足本地市场销售，不能满足外地客商需求。目前，达州市供销网优电子商务有限责任公司等多家电商企业与专业合作社已经签订销售合同，商品依托电商魅力，市场前景广阔。　　

　　（四）秘制苦荞酒专销　　

　　苦荞酿酒闯市场，闲时种植富四方。堡子镇长垭村四组张红玉开办家庭农场，以当地农民种植的苦荞为原料和祖传秘方精心酿造苦荞洒，其清香自然、色香纯正、原汁原味、入口微苦、口味甘甜、蕴味爽洌、有强筋骨、健脾胃、祛风湿、壮肾气之功效，深受消费者喜爱。天然原料，秘方酿造。苦荞为冬腊月种，次年4月收获，其生长温度和时令极具优势，不用化肥，不施农药，自然生长，其苦荞酒系精选高山苦荞和山泉水，经祖传秘方和现代工艺精酿而成。闲时种植，农民踊跃。冬闲时节种植苦荞给农民带来丰厚的经济收益，大大激发了农民种植热情，该农场临近乡镇村社与张红玉家庭农场签订种、销苦荞的农户不断增加，目前已有500余户农民种植苦荞，为苦荞酒的酿造保证了原料需求。融入时代，市场拓展。2014年起，经营业主以散装40元/斤在本地及达城市场上试销，目前，销售价格上涨到80/斤。受产销对接及电子商务的极大启发，该农场已着手进行商标注册，包装打造，制成精品，进入超市和电商平台专卖销售。　　

　　（五）老咸菜味香八方　　

　　开发咸菜誉省外，拓展基地富乡亲。达川区雨峰食品有限公司一直以生产老咸菜闻名省内外，该厂采取“公司+基地（农户）+代理商”营运模式而不断发展壮大，在全国各地共有20多个老咸菜批发销售代理商，年销售老咸菜2000余吨，实现销售收入1000多万元。培育基地，联结利益。该公司为扩大规模，在不断寻求生产原料中与供销社合作，用订单方式与麻柳、堡子等地的专业合作社和农民约定老咸菜原料的种植，建立起利益联结机制。提升品位，精深加工。在批发和达川区特色农产品展示展销中心销售中，受市场需求和网络销售的利好影响，公司致力精深加工，着力优化老咸菜包装，提高经济效益。分类合作，拓展市场。公司通过对全国各地老咸菜市场的广泛调查，制定了与各代理商分类合作办法，充分调动其销售积极性，积极拓展销售市场和销售份额，不断促进公司和种植农民增收致富。　　

　　（六）青花椒喜煞椒农　　

　　因地制宜种花椒，农民喜悦商家忙。达川区九岭乡雏鹰青花椒种植专业合作社自2005年起种植青花椒，通过10余年的发展，种植面积由最初500亩发展到现在5000亩，辐射带动九岭乡、龙会乡10余个村。今年鲜活青花椒销售价格12元/斤，仅九岭乡阳岭村15组青花椒种植户实现了青花椒亩产销售收入2.16万元，是同等土地种植水稻、玉米等农作物收入的10倍以上。资源良好，效果明显。青花椒喜于在碱性（红石子）土壤环境中生长，2011年初，该专业合作社理事长刘红梅在自己成功种植青花椒经验的基础上，带动7户农民利用地域优势种植500亩青花椒。2014年，青花椒在达川区特色农产品展示展销中心受到消费者称赞。模式科学，农民响应。专业合作社按照“基地+公司+农户”的模式积极引导农民，青花椒种植户已从最初的7户农民参与发展到318户，通过引进新品种，改良老品种，为农民免费提供树苗和技术指导，激发了农民种植积极性。目前，除九岭乡附近的村社农民申请加入青花椒种植外，宣汉县黄金乡、达川区麻柳、花红、亭子、大树等乡镇农民也纷纷申请加入青花椒种植行列。预计2016年，青花椒种植户可达1000户以上，种植面积将达10000余亩。基础雄厚，前景可观。2015年该专业合作社基地自种和指导农民种植的3000亩青花椒已开始收获，按盛产期15年、亩产1800斤鲜活青花椒计算，每年鲜活青花椒销售收入预计可达6000万元以上。商家争抢，产品脱销。青花椒以其品质优良，晾干收成率高等优势，不仅在本地畅销，还引来重庆、成都等地客商前来订购，产品供不应求。虽然2015年青花椒市场价格猛涨，但仍然无法满足前来收购客商的需求，上海一家客商前来一次性签订50万斤的购销合同。精深加工，提升品牌。为全面提升青花椒品牌，专业合作社已与西南大学联姻，对青花椒进行精深加工，采用液态CO2法提取青花椒中的精华成分生产精油及医疗系列产品。　　

　　二、党群同心，精准施策总动员　　

　　（一）党政重视卯干劲　　

　　加强领导，落实责任。区委、区政府成立了达川区特色农产品产销对接工作领导小组，由区长任组长，区委常委、区政府副区长任副组长，相关部门负责人为成员，领导小组办公室设在区供销社，由区供销社主任兼任办公室主任，负责办公室日常工作。同时明确了相关部门和乡镇的产销对接工作职能职责和工作任务。明确目标，落实举措。区委、区政府为切实加强农产品产销对接工作，按照“政府搭台、企业唱戏”的思路，及时出台关于加快特色农产品产销对接工作的意见，明确了实施产销对接工作的总体要求和工作目标、工作举措、保障措施、组织领导等具体要求，为积极推进农产品生产、加工、销售一体化经营，培育现代农产品营销服务主体，减少流通环节，降低流通成本，提高流通效率，着力稳定物价，丰富人民群众菜篮子提供了政策保障。专项预算，落实资金。区委、区政府决定，从2015年起，由区财政每年预算300万元，作为全区特色农产品产销对接专项资金，用于支持区供销社抓好乌梅、大米、安仁柚、双椒、柑橘等五大特色农产品及其它农产品产销对接工作。　　

　　（二）供销主抓显身手　　

　　2015年以来，达川区供销社积极融入农特产品基地建设，成立了五个农产品产销对接工作组，强力推进全区特色农产品产销对接工作。深入调研，形成共识。为有效实施产销对接工作，区联社组织12个中心供销社对全区50多个乡镇专业合作社、农业产业项目、特色农产品等情况进行普查、类比、筛选，确定培育发展对象；深入对象进行座谈，宣传产销对接目的，了解业主需求，根据业主情况商榷谋划，与业主形成共识。定期研究，分类指导。区联社特色农产品产销对接工作组采取定期研究和一事一议的办法，对已列入和待列入的农产品生产基地在生产经营中出现的问题进行专题研究，共同研究解决问题的办法。排忧解难，注重实效。区联社采取走下去和请进来的方式为企业和经营业主排忧解难办实事，注重工作实效。项目辅助，激励做强。区联社充分发挥系统综合改革试点单位作用，加大向上级供销社争取项目力度，并根据各特色农产品发展情况，采取以奖代补的形式进行有的放矢地鼓励专业合作社业主进行产业发展和新品种的推广种植。　　

　　（三）部门配合展合力　　

　　人心齐、泰山移。达川区特色农产品从无到有、从小到大、从无人问津到成为“香饽饽”，其发展离不开相关部门和乡镇党委、政府的大力协作和支持，凝聚了相关部门和乡镇同志的心血和汗水。资质认证，绿色通道。达川区堡子镇郭家坪种植专业合作社生产的”龙嘴粒粒香”大米，在产品进行QS认证、条码、地理保护标识等产品资质认证中，区农业局、工商局、食药局等部门给予了极大的扶持。技术指导，事无巨细。安仁柚、九岭乡雏鹰青花椒种植专业合作社青花椒品种改良苗圃设置、育种以及堡子”龙嘴粒粒香”大米水稻的育种、栽植、管理等工作中，区农委、农业、林业、科技等部门，派专家和技术人员亲临现场指导，解决生产管理各环节中的具体问题。项目支撑，资金扶持。区政府、区农办、财政、林业、交通、经信、科技局及百节镇党委、政府和区供销社及茶园山村支两委，为保障宜华酒业公司乌梅酒生产原料供给，给予了资金项目支持，拓宽了乌梅园区道路，建设乌梅文化大舞台，举办乌梅花节，有力促进乌梅产业发展。　　

　　（四）企业主体逞英豪　　

　　在全区特色农产品培育和产销对接工作中，各企业按照“专业合作社（专业种植大户、农民）+种植生产基地+生产加工企业+营销企业（电商公司）”模式运行，充分发挥主观能动性，为产业发展注入了强大的活力。产品培育，主动作为。达川区九岭乡雏鹰青花椒种植专业合作社自2005年起种植青花椒，不等不靠，主动作为，从九岭乡起家，如今带动九岭、龙会、花红、麻柳、亭子、大树、永进等乡镇和宣汉县黄金乡、陕西省汉中市镇巴县等地区，种植面积由最初500亩发展到现在10000余亩，其培育的优质青花椒参加“川货全国行上海站”展销，受到消费者广泛赞许。市场营销，主动宣传。达州市春茵农业有限公司，在区供销社的有力指导下，通过对安仁柚产销情况的调研，制定了安仁柚发展方案，采取科学种植、宣传提升、升级包装、专业引领、制定规划和让利农民等系列措施，创新开展首届安仁柚采摘节，全面提升安仁柚品牌形象，引来达州电视台“太阳出来喜洋洋”栏目等竞相报道。技术更新，主动探索。达川宜华酒业有限公司为积极促进产品换代升级，扩大规模，产出精品，改进包装，主动与西南大学合作，通过大量探索和技术更新，推出乌梅酒、乌梅醋、乌梅面等系列产品，大大增强了产品的附加值、受众的多样性和企业的综合实力。　　

　　（五）市场运作现活力　　

　　达川区在开展特色农产品的培育和产销对接中，探索了“专业合作社（专业种植大户、农民）+种植生产基地+生产加工企业+营销企业（电商公司）”运行模式，确保全区特色农产品培育和产销对接有序推进。订单约定，保证质量。如堡子中心社大米加工厂，与种植农民签订了订单合同，约定质量、数量、价格等，既保证了大米质量、农民收益，又保证了生产原料。广开渠道，保证产量。川东老咸菜自入住达川区麻柳镇生产以来，以其质量、价格优势畅销，其经营业主通过与麻柳、堡子等中心供销社合作，指导专业合作社按照要求进行蔬菜种植，不仅解决生产原料问题，还解决了这些地方蔬菜种植农民销售难问题，实现了企业、菜农双赢。主动作为，保证效益。达川区月华酒业公司，主动与达县茶园山乌梅专业合作社合作。专业合作社指导农户种植技术、管理，农民与专业合作社签订销售合作，保护了农民利益和专业合作社生产货源，实现了双赢。　　

　　（六）群众参与鼓信心　　

　　达川区供销社积极指导专业合作社、种植大户引导群众自发参与、主动参与特色农产品基地建设、特色农产品培育和产销对接工作，呈现了企业专业引领、群众主动参与的良好态势。主动申请，积极参与。五大产业生产区及示范基地周边的群众，变以往对发展特色农产品的观望、等待、评价、阻止、不愿涉入为积极主动申请开展种植活动。资金投入，下定决心。随着特色农产品不断走向市场和市场占有率的提升，特别是产销对接的实施，其产品的销售收入增加给种植农民注入了兴奋剂，催生了农民群众对特色农产品的种植热情，不少农民主要向专业合作社投入资金或与专业合作社合作种植。返乡创业，全身融入。专业合作社的示范引领和取得的经济、社会效益，启迪了在外打工的农民工，让他们看到了家乡开展科学种植的希望，因此，有不少年轻农民工，带着资金、技术回乡全身心加入农业产业化经营队伍，带领农民奔小康。建言献策，实现梦想。在开展特色农产品种植和实施产销对接的实践中，呈现了农产品种植经营业主、专业农户、专业社成员、营销公司经理等人人出点子、个个献密经，他们结合辖区特点和人们生产、生活、健康保健需求等方面为特色农产品的培育、发展及产销对接提出了富有建设性的意见，为与达川区农特色农产品培育、创品牌、产销对接及产品推向省内外市场奠定了坚实的基础。　　(严正奎、扈鸣刚、肖荔)